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大陸中心／綜合報導

蔥，在華人飲食文化中，扮演著重要的角色，是許多美食必備的食材，至於該怎麼挑？該怎麼煮？則成了主婦們話家常的話題。近日，中國貴州有民眾，在市場裡買了一把青蔥，回去之後清洗卻發現「掉漆」的現象，引發外界一陣討論。

中國傳出不肖攤販將青蔥染色。（圖／翻攝自漩渦視頻）
中國傳出不肖攤販將青蔥染色。（圖／翻攝自漩渦視頻）
中國傳出不肖攤販將青蔥染色。（圖／翻攝自漩渦視頻）
中國傳出不肖攤販將青蔥染色。（圖／翻攝自漩渦視頻）

根據《漩渦視頻》報導，近日在中國貴州發生這起事件。有民眾在當地的農貿市場中，挑了幾把蔥回家料理，沒想到下水洗完，卻發現蔥葉綠色的部分，卻出現褪色。

他先用紙巾擦拭蔥葉，發現紙巾上呈現出類似藍綠色的顏色。消息曝光後，引發當地民眾對於食用青蔥的疑慮，其中有廚師就指出，這是一種「保鮮劑」兼「染色劑」，能讓蔥看起來更新鮮，雖然對人體危害不大，但還是應該要徹查在食品管理上，是否出了問題，才能保護消費者健康。

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